van お菓子工房 rental kitchen × cafe | 文京区千石の菓子製造許可済みレンタルキッチンです。

文京区千石の新しいお菓子製造スペース

van レンタルキッチンは、文京区千石に位置する築3年のとても綺麗なお菓子製造専門のキッチンスペースで、カフェも併設しています。ここでは、自家製の焼き菓子やパンを作り、その場で販売することができます。また、一日カフェの開催や個展など、多目的にご利用いただけます。

温かみあるインダストリアルな空間

インテリアはモルタルの壁と古材のテーブルが特徴で、インダストリアルな雰囲気ながらも温かみがあります。文京区千石は、都心にありながら静かで落ち着いた環境が魅力で、歴史的な建物や緑豊かな公園も点在しています。交通の利便性が高く、文化施設や地元の商店街もあり、伝統と現代が調和した魅力的なエリアです。

マルシェやオンライン販売の製造拠点

カフェ

写真撮影スタジオ

動画撮影・配信・お菓子教室

個展・ギャラリー

梱包作業スペースも完備しており、キッチンで作ったお菓子をすぐに梱包できます！

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見学可能日など最新情報は
インスタからご確認ください

about
van レンタルキッチンについて

「飲食店営業許可」「菓子製造業許可」取得済みレンタルキッチンです。
　店内販売可、店内飲食可

キッチンスペース
焼菓子・パン等の製造のみの場合

利用可能時間　7:00-24:00

マルシェや通販に出す場合はPL保険加入必須
食品衛生責任者or製菓衛生師資格必須

カフェスペース
イベント開催の場合

イベント開催可能時間　10:00-20:00

個展やカフェなど、人を招くイベントの開催には、1日10,000円の利用料金がかかります。
PL保険加入必須
食品衛生責任者or製菓衛生師資格必須

注意事項
野菜、肉、魚を調理したもの（例：惣菜、サンドウィッチ、野菜を使用したスムージーなど）の販売はできません。ただし、菓子パンの販売は可能です。
事前に『何を作って販売するのか』を確認させていただきますので、ご協力をお願いいたします。

flow
入会までの流れ

STEP

基本情報を入力する

基本情報を入力し内覧日をご入力ください。

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STEP

内覧(見学)

内覧日を調整し、実際にvanレンタルキッチンをご覧いただきます。
その際に利用方法の概要を直接説明いたします。

STEP

利用規約説明

内覧後、ご利用いただけるようであれば、vanレンタルキッチン利用規約と細かな利用方法を説明いたします。
規約内容にご了承いただきます。

STEP

トライアル

実際にキッチンを利用いただきます。
キッチンや道具の使用感を実際にご利用いただき確認いただきます。
※トライアル利用料として別途料金（3,200円／3h（税込））をいただきます。
（申込日から3日以内に指定口座にお振込みをお願いします）

STEP

入会手続き

トライアル利用をいただき使用感に問題のない場合は、入会手続きを行います。
施設利用契約手続き、情報共有システムや予約システムの設定を行います。
※入会される場合は、入会金（10,000円）をお支払い頂きます。
※但し、審査等の結果によりお貸しできない場合がありますので予めご了承ください。
※調理した菓子・パンなどの食品を、外部にて商業目的で販売される方は、「食品衛生責任者もしくは製菓衛生師」の資格を有する方のみのご利用とさせて頂きます。
ご入会申し込みの際、メッセージにて、添付ファイル（JPG/PDF/PNG）で食品衛生責任者もしくは製菓衛生師資格の写しをお送りください。

STEP

入会完了

これでvanレンタルキッチンの一員として菓子工房vanをご利用いただけます。